OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO IGP - 0,5 LT - TERRA NERA
Produttore: Azienda Agricola Il Profumo della Terra s.s.a. di Garbelli Luca e Silvia
Area di produzione: Scansano – Grosseto -Toscana
Certificazione: IGP Indicazione Geografica Protetta – Certificatore Consorzio Toscano
Varietà dell’ulivo: Leccino 50% - Moraiolo 30% - Frantoiano 20%
Raccolta: Meccanica con pettine con abbacchiatore e a mano
Lavorazione: Spremitura e freddo dopo 8 ore dallaraccolta
Grado di acidità: media 0,20%
Caratteristiche organolettiche:
TOSCANO : colore verde scuro brillante, profumo intenso, fruttato fresco e duraturo. Giusto equilibrio tra note di amaro e piccante.Retrogusto persistente ed un aroma distinto . Note di erba appena tagliata e carciofo , carico di polifenoli . Esalta le proprie qualità nel condimento a crudo.
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Nuovo prodotto
Produttore: Azienda Agricola Il Profumo della Terra s.s.a. di Garbelli Luca e Silvia
Area di produzione: Scansano – Grosseto -Toscana
Certificazione: IGP Indicazione Geografica Protetta – Certificatore Consorzio Toscano
Varietà dell’ulivo: Leccino 50% - Moraiolo 30% - Frantoiano 20%
Raccolta: Meccanica con pettine con abbacchiatore e a mano
Lavorazione: Spremitura e freddo dopo 8 ore dallaraccolta
Grado di acidità: media 0,20%
Caratteristiche organolettiche:
TOSCANO : colore verde scuro brillante, profumo intenso, fruttato fresco e duraturo. Giusto equilibrio tra note di amaro e piccante.Retrogusto persistente ed un aroma distinto . Note di erba appena tagliata e carciofo , carico di polifenoli . Esalta le proprie qualità nel condimento a crudo.
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Disponibile dal:
- IGP - Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive dei nostri terreni e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Il nome dell'olio: "Terra Nera" deriva dalla denominazione della zona nella qualesi trovano i nostri terreni.