Il nostro olio

La nostra azienda agricola è specializzata nella produzione di olio extravergine proveniente da olive dei nostri terreni situati nella zona di Grosseto - Scansano. Le cúltivar della zona della Maremma Toscana sono molteplici: Morellino, Leccino, Moraiolo, Frantoiano. Il nome dell'Olio e' "Terra Nera" dal nome della località precisa dei terreni, cosí denominata dagli "anziani" del posto.

Tutte le olive sono state raccolte e portate direttamente al frantoio piu' rinomato del Grossetano, la Cooperativa Olma, che si occupa dell'imbottigliamento e della certificazione del lotto. L'olio possiede un'acidità di media dello 0.28, colore verde intenso, profumato all'olfatto con un retrogusto leggermente amaro-piccante (tipico dell'olio Toscano).

Proponiamo due versioni, nate da una differente lavorazione delle olive: non filtrato (molto piú denso e di un verde piu' opaco ed intenso). Noterete sul fondo della latta un leggero deposito; filtrato (meno denso e di un verde piu' lucido). Ogni bottiglia e ogni latta hanno un lotto di identificazione, una bolla di spedizione e una scadenza. 

Potete acquistare il nostro olio in latte da 1, 3, 5 litri o bottiglie da 0.5 litri con aggiunta di confezione regalo. Per acquistare direttamente l'olio visitare la sezione: "Shop".